La nostra pizza è senza lievito, da oltre 10 anni usiamo la stessa pasta madre. Usando pochi ingredienti solo di prima qualità, otteniamo una pizza gustosa, croccante e altamente digeribile.
LA PIZZA SENZA GLUTINE
Dal 2013 sforniamo anche pizze senza glutine, con un impasto preparato ogni giorno, miscelando farine senza glutine di diversi tipi, fino ad ottenere una pizza che nessuno pensa gluten free.
PIZZA AI 5 CEREALI
Recentemente abbiamo introdotto l'uso di farine ai 5 cereali, ottenendo una pizza croccante dal sapore unico.
PANE SENZA GLUTINE
Sforniamo quotidianamente pane senza glutine gustoso e di altissima qualità.
FRITTURE
Oltre ai classici coccoli, produciamo degli ottimi panzerotti ripieni di cotto, mozzarella e pomodoro, un vero e proprio peccato di gola.